Passion Gastronomie
  Le Guide Gastronomique Internet : (re)Découvrez les Meilleurs Restaurants de France


Le Guide Gastronomique Internet
Accés direct



Recherche par mots clés
Diaporama

Photo n° 1 sur 5
(Cliquer sur la photo pour zoomer)


retour

Contact

Adresse :
45 avenue de la gare
67560 Rosheim

Tel : 03 88 50 43 29

Email : cliquez ici

Site web : cliquez ici  

Rosheim

67g Hostellerie du Rosenmeer

Chef :

Hubert Maetz



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : contemporaine

Style de cuisine : inventive au fil des saisons
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Cappuccino de foie de canard d'Alsace à la racine de primevère, son escalope poêlée
  • Dos de sandre cuit sur écorce de sapin, purée d'orties et kaasknpefles
  • Forêt noire du 21ième siècle

Produits fétiches :
poissons, foie gras, herbes  
Références : 760

Vins : ultra-prestige

Terroir : International : France / Chili / Italie / Espagne

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 34 €

Menus : 76 /110 € (boissons comprises)

Carte : 58 €

Nombre de couvert : 80

Réservation : souhaitée

Parking : Public et privé

 
Heures de service :
12h00 /13h45 19h00/21h00

Jours de fermeture :
Dimanche soir / lundi / mercredi

Autre période :


Fermeture annuelle :
mi février à début mars et fin juillet à début août

 

Informations complémentaires

Hôtel : HOSTELLERIE DU ROSENMEER


Terrasse
Jardin
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes ( 110 )
Salle de séminaire ( 20 personnes )
 
Etoiles : 2

Nombre de chambre : 20

Tarif chambre : 50 / 98 €

 

Autres précisions

Parrainage


à la campagne  

d'Rosemer Winstub - 45 avenue de la gare – Rosheim /
La petite Auberge - 41 rue du Général De Gaulle - Rosheim

 

<<< Fiche précédente > Imprimer la fiche < Fiche suivante >>>