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Contact

Adresse :
11 rue de Paris
50270 Barneville Carteret

Tel : 02 33 53 83 31

Email : cliquez ici

Site web : cliquez ici  

Barneville Carteret - 68km St-Lô

50b La Marine

Passion Gastronomie
Chef :

Laurent Cesne



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : Les pieds dans l'eau, le regard à l'horizon...

Style de cuisine : Terroir maritime magnifié, saveurs modernes
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Langoustine comme une Pizza, Compotée de Tomate à la Marjolaine, Huile d'Olive de Maitre Cornille
  • Le Rouget Barbet Poêlé en Filets, Pommes Fondantes, Bigorneaux et Crevettes Grises, Jus Iodé aux Crevettes Grises
  • Chocolat Noir en Cromesquis, Jus d'Ananas Epicé au Gingembre, Sorbet Banane-Passion

Produits fétiches :
Les poissons et crustacés  
Références :

Vins : Grands Classiques et Belles Découvertes

Terroir : National: Loire

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 32 / 47 / 85 €

Carte : 60 / 90 €

Nombre de couvert : 70

Réservation : Souhaitée

Parking : Privé ouvert

 
Heures de service :
12h30/14h00 19h30/21h30

Jours de fermeture :
D'Avril à Septembre: lundi midi / jeudi midi

Autre période :
Novembre à Mars: dimanche soir / lundi / jeudi midi

Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel : Hotel de la Marine


Terrasse
Air conditionné
Accés handicapés
 
Etoiles : 3

Nombre de chambre : 26

Tarif chambre : 95 / 250 €

 

Autres précisions

Parrainage


 

La Malle aux épices – Auderville

 

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