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Contact

Adresse :
1 rue de la Forge
21420 Bouilland

Tel : 03 80 21 51 16

Email : cliquez ici

Site web : cliquez ici  

Bouilland - 44km Dijon

21g Hostellerie du Vieux Moulin

Passion Gastronomie
Chef :

Thomas Compagnon



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Atmosphère moderne en salle, nature et histoire autour

Style de cuisine : Beaux classiques personnalisés, produits nobles respectés
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Tarte fine de saumon fumé et mousseline d'avocat
  • Homard roti aux beurre d'algue
  • Fraises poêlées juste tiède et glace chocolat blanc à la fève de tonka

Produits fétiches :
 
Références :

Vins :

Terroir : Régional: Bourgogne

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 39 / 80 €

Carte : 70 / 90 €

Nombre de couvert :

Réservation :

Parking :

 
Heures de service :


Jours de fermeture :


Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel


 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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