Paris
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XII ar
7512a
Au Trou Gascon
Chef :
Alain Dutournier
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
confortable et moderne...
Style de cuisine :
Terroir Sud Ouest revisité et personnalisé, saveurs modernistes
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Poêlée de chipirons, chair d'aubergine et gaspacho
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Filet de Pigeonneau en fine croûte de noissette
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Dacquoise à la pistache et sa crème glacée
Produits fétiches :
Références :
1100
Vins :
Grands Classiques & Belles Découvertes
Terroir :
National
Infos pratiques
Menus midi semaine :
Menus :
36 / 50 €
Carte :
40 / 65 €
Nombre de couvert :
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Heures de service :
22h00 (Dernier service)
Jours de fermeture :
Samedi / dimanche
Autre période :
Fermeture annuelle :
août
Informations complémentaires
Hôtel
Air conditionné
Chiens acceptés
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage