Passion Gastronomie
  Le Guide Gastronomique Internet : (re)Découvrez les Meilleurs Restaurants de France


Le Guide Gastronomique Internet
Accés direct



Rercherche par mots clés

Contact

Adresse :
5 rue du Coq Héron
75001 Paris

Tel : 01 42 33 14 74

Email : cliquez ici

Site web : 7501c-Gérard Besson  

Paris - I ar

7501c Gérard Besson

Passion Gastronomie
Chef :

Gérard Besson



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Bourgeoise atmosphère, toile de Jouy ... chaleureux et confortable

Style de cuisine : Les beaux classiques maitrisés, saveurs bourgeoises respectées
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Vol-au-vent de morilles et petits pois à la française, jus de morilles légèrement crémé
  • Pigeon rôti « amandes sous la peau », poire au vin sauce aux baies de cassis éclatées, céleri au jus
  • Biscuit glacé à la framboise, son cygne Saint Honoré

Produits fétiches :
Truffes / gibiers en saison / homard  
Références :

Vins : Grands Classiques

Terroir : National

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 61 €

Menus : 61 / 71 / 125 €

Carte : 120 €

Nombre de couvert : 50

Réservation : souhaitée

Parking : Voiturier sur demande

 
Heures de service :
12h00/14h30 19h30 / 21h30

Jours de fermeture :
Samedi midi / dimanche / lundi midi

Autre période :


Fermeture annuelle :
13 juillet / 19 août

 

Informations complémentaires

Hôtel


Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes ( 55 )
Salle de séminaire ( 55 )
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

<<< Fiche précédente > Imprimer la fiche < Fiche suivante >>>