Paris
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I ar
7501f
Le Meurice
Chef :
Yannick Alléno
Type d'établissement :
Haute Gastronomie
Ambiance du lieu :
Salle inspirée du salon de la Paix du Château de Versailles
Style de cuisine :
Produits nobles sublimés, saveurs modernes magnifiées
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Foie Gras de Canard iodé en pain de sucre, Chutney de navet aux algues vinaigrées
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Filet de Gros Turbot poché et glace au fumet de coquillages, Mousseline et carottes étuvées à la graine de moutarde
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Fuseaux Croustillants au Chocolat Lacte Copeaux de Truffe noire
Produits fétiches :
Références :
980
Vins :
Ultra-prestige
Terroir :
International: France / Italie / Espagne
Infos pratiques
Menus midi semaine :
75 €
Menus :
90 € / 220 €
Carte :
175 / 255 €
Nombre de couvert :
40
Réservation :
Obligatoire
Parking :
Public Vendôme
Heures de service :
12h30/14h00 19h30/22h00
Jours de fermeture :
Samedi / Dimanche
Autre période :
Fermeture annuelle :
Février: vacances de la zone / Juillet / Août
Informations complémentaires
Hôtel
:
Le Meurice
Air conditionné
Accés handicapés
Salle de séminaire
(
450 personnes )
Etoiles :
Palace
Nombre de chambre :
160 (chambres+suites)
Tarif chambre :
520 € (a partir de )
Autres précisions
Parrainage
3 salons privés jusqu'à 150 personnes en style théâtre, 450 personnes en cocktail
Le Dali - autre table du MeuriceYannick Alléno deshabille la cuisine française et où Ara Starck propose une toile monumentale