Paris
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IV ar
7504c
L'Orangerie
Chef :
Michel Del Burgo
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Salle du XVIIème
Style de cuisine :
Jolis produits des terroirs, saveurs modernes et personnalisée
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Ravioles de champignons de Paris aux truffes, sauce fleurette à l'infusion de morilles
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Filets de rouget sous le grill, sauté d'artichauts "Macau" à la provencale, nem de concombre aux cacahuetes salées
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Mi cuit au chocolat "guanaja" cœur coulant et sorbet orange
Produits fétiches :
Références :
130
Vins :
Grands Classiques
Terroir :
National - Bourgogne / Bordeaux / Languedoc
Infos pratiques
Menus midi semaine :
35 €
Menus :
75 / 130 €
Carte :
80 / 100 €
Nombre de couvert :
50
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Public - Pont Marie
Heures de service :
12h00/14h00 - 19h30/22h30
Jours de fermeture :
Mardi / Mercredi midi
Autre période :
Fermeture annuelle :
du 29 juillet au 27 août
Informations complémentaires
Hôtel
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
50 )
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage
Privatisation du restauration possible
La carte est modifiée tous les mois en fonction des produits du marché