| Le Guide Gastronomique Internet : (re)Découvrez les Meilleurs Restaurants de France |
| Paris - VIII ar |
| 7508a Alain Ducasse au Plaza Athénée (voir la fiche) |
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Chef :
Alain Ducasse – Christophe Moret Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : Palace - Matériaux nobles et dorures historique ré-inter ... Style de cuisine : Saveurs aristocratique transcendée, produits nobles sublimés Menus : 220 / 320 € - Carte : 180 / 300 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508b Alain Senderens (voir la fiche) |
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Chef :
Alain Senderens Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : Décor Art Nouveau revisité dans une ambiance au design de ... Style de cuisine : Saveurs modernes influencées, techniques intemporelles: fus ... Menus : 90 / 160 (boissons comprises) € - Carte : 90 / 120 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508c Les Ambassadeurs - Le Crillon (voir la fiche) |
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Chef :
Jean-François Piège Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : l’ancienne salle de bal des ducs de Crillon, repensée ré ... Style de cuisine : Tradition permissive Menus : 210 € - Carte : 200 / 250 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508d L'Angle du Faubourg (voir la fiche) |
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Chef :
Laurent Poitevin Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : bistrot chic et contemporain, efficace et confortable Style de cuisine : jolis produits aux saveurs classiques revisités et modernis ... Menus : 70 € - Carte : 45 / 75 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508e Apicius (voir la fiche) |
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Chef :
Jean Pierre Vigato Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : Superbe Hôtel Particulier, atmosphère chic et moderne, mé ... Style de cuisine : Bourgeoises devenues Aristocratiques, des saveurs classiques ... Menus : 140 / 150 € - Carte : 100 / 150 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508f Le Bristol (voir la fiche) |
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Chef :
Eric Fréchon Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : Palace, historique et confortable... classicisme Style de cuisine : Produits Nobles maitrisés, saveurs classiques personnalisé ... Menus : 90 € - Carte : 190 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508g Carpaccio - Royal Monceau (voir la fiche) |
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Chef :
Oracio Ganzi Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : Romantique Italie ... romanesque Palace: confortable et chi ... Style de cuisine : le meilleur de l'Italie, saveurs authentifiées et personnal ... Menus : 98 € - Carte : 100 / 150 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508h Le Chiberta (voir la fiche) |
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Chef :
Guy Savoy Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : Contemporain, dans l'épure et chaleureux , Design signature ... Style de cuisine : Saveurs inspirées et personnalisées, terroirs sous influnc ... Menus : 100 / 150 € - Carte : 70 / 95 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508i Le Cinq – Georges V (voir la fiche) |
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Chef :
Philippe Legendre Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : chaleureuse et intime, décoration style Louis XVI Style de cuisine : classique Menus : 130 / 210 € - Carte : 130 / 288 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508j Le Clovis (voir la fiche) |
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Chef :
François Rodolphe Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : confortable et efficace Style de cuisine : Beaux produits des terroirs, saveurs classiques revisitées ... Menus : 45 / 85 € - Carte : 90 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508l Dominique Bouchet (voir la fiche) |
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Chef :
Sebastien Guillo Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : le Bistrot chic et moderne, chaleureux et contemporain Style de cuisine : Belles saveurs modernes, jolis produits des terroirs respect ... Menus : 90 € - Carte : 60 / 95 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508m Les Elysées du Vernet (voir la fiche) |
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Chef :
Eric Briffard Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : Belle Epoque, Palce Empire... majestueuse verrière Style de cuisine : Produits nobles magnifiées, saveurs classiques personnalisà ... Menus : 105 / 130 € - Carte : 90 / 140 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508n Le Jardin des Cygnes - Hôtel Prince de Galles (voir la fiche) |
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Chef :
Benoist Rambaud Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : Palace; avec jolis cour et patio... le tout dans un magnif ... Style de cuisine : Beaux produits respectés, saveurs modernistes et classiques Menus : 51 / 95 € - Carte : 80 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508o Kinugawa II (voir la fiche) |
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Chef :
Higashiuchi Kinugawa Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : temple de la gastronomie japonaise à Paris... et donc en Fr ... Style de cuisine : du riz, du poisson... des Sushi poussés à un degré de per ... Menus : 30 / 125 € - Carte : 50 / 75 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508p Lasserre (voir la fiche) |
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Chef :
Jean Louis Nomicos Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : hotel particuliers, style néo classique Style de cuisine : Produits Nobles; Grands Classiques magnifiés Menus : 185 € - Carte : 150 € |
| Paris - XIII ar |
| 7508q Laurent (voir la fiche) |
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Chef :
Alain Pégourey Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : Sur les "Champs", ou presque, lieu mythique... puisque Loui ... Style de cuisine : Les grands classiques maitrisés, saveurs aristocratiques Menus : 150 € - Carte : 120 € / 220 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508r Le W (voir la fiche) |
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Chef :
Christophe Moisand Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : Contemporain Style de cuisine : Beaux classiques personnalisés, saveurs influencées médit ... Menus : 55 / 80 € - Carte : 70 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508s Ledoyen (voir la fiche) |
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Chef :
Christian Le Squer Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : Pavillon Néo-classique Style de cuisine : Conjugue le classique, le moderne et l'insolite Menus : 199 / 299 € - Carte : 220 / 250 € |
| PARIS - VIII ar |
| 7508t Maison Blanche (voir la fiche) |
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Chef :
Thierry Vaisssière - Jacques & Laurent Pourcel Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : restaurant avec vue paroramique / design sobre et épuré Style de cuisine : Moderne française internationalisée Menus : 40 / 65 € - Carte : 100 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508u La Marée (voir la fiche) |
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Chef :
Samuel Le Torriellec Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : Provinciale... hors du Temps: confortable et à l'abri des r ... Style de cuisine : Belles saveurs classiques maitrisées, le meilleur de la Gra ... Menus : 115 € - Carte : 100 / 130 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508v Pierre Gagnaire (voir la fiche) |
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Chef :
Pierre Gagnaire - Michel Nave (second) Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : Hôtel Particulier, chaleureux et serein Style de cuisine : Ré-inventer, créer ... les nouvelles saveurs et les textur ... Menus : 245 € - Carte : 230 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508w Spoon Food and Wine (voir la fiche) |
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Chef :
Alain Ducasse Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : trendy, show off ?... c'est la "Design-aire" du Design-R Style de cuisine : total fusion, worldwide saveurs: orient, méditerranéenne, ... Menus : 85 € - Carte : 60 / 80 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508x Stella Maris (voir la fiche) |
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Chef :
Tateru Yoshino Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : épuré, sobre, clair et naturel... zen, donc moderne Style de cuisine : Interprétation magistrale des saveurs et produits nobles de ... Menus : 85 / 130 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508y La Table du Lancaster (voir la fiche) |
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Chef :
Michel Troisgros - Fabrice Salvador Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : Palace, plus enclin à la modernité qu'à la tradition: co ... Style de cuisine : Jolis produits respéctés, saveurs modernistes sous influen ... Menus : 120 € - Carte : 90 / 130 € |
| Paris - VIII ar |
| 7508z Taillevent (voir la fiche) |
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Chef :
Alain Solivérès - Arnaud Vodounou Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : Magnifique Hôtel Particulier, art contemporain, et déco "c ... Style de cuisine : Produits Nobles Magnifiés, saveurs classiques respectées e ... Menus : 140 / 190 € - Carte : 120 / 200 € |
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