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Contact

Adresse :
4 rue Arsène Houssaye
75008 Paris

Tel : 01 42 89 16 22

Email : cliquez ici

Site web : cliquez ici  

Paris - VIII ar

7508x Stella Maris

Passion Gastronomie
Chef :

Tateru Yoshino



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : épuré, sobre, clair et naturel... zen, donc moderne

Style de cuisine : Interprétation magistrale des saveurs et produits nobles des terroirs français par un chef japonais
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Foie gras de canard sauce cacao
  • Saumon mi-cuît emulsion de citron confit
  • Baba au Rhum

Produits fétiches :
tourte aux gibiers  
Références :

Vins :

Terroir :

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 43 €

Menus : 85 / 130 €

Carte :

Nombre de couvert :

Réservation :

Parking :

 
Heures de service :


Jours de fermeture :


Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel


 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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