Strasbourg
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La Casserole
Chef :
Eric Girardin
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Moderniste et personnelle
Style de cuisine :
Autour du vin ... des saveurs actuelles, et jolis produits de saison
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
Oeuf à la coque, Meurette de betterave, jeunes pousses
-
Carré d'Agneau rôti endives confites
-
Mousse souflé chaude de chocolat, crême glacée au Grand Marnier
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Belles Découvertes
Terroir :
National: Alsace
Infos pratiques
Menus midi semaine :
33 €
Menus :
33 / 58 €
Carte :
Nombre de couvert :
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Heures de service :
Jours de fermeture :
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage