Strasbourg
67a
Au Crocodile
Chef :
Emile Jung – Laurent Huguet
Type d'établissement :
Haute Gastronomie
Ambiance du lieu :
Elégance de salon, chic et confort
Style de cuisine :
Produits Nobles respectés, saveurs classiques personnalisées
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
Canard sauvageon laqué, jeunes Navets safranés et Girolles
-
Terrine de Melon et Fraise, Coulis d'Abricot à la Badiane
Produits fétiches :
Carpaccio de grosses Langoustines à l'Orge et petits Légumes à l'Huile vierge
Références :
Vins :
Ultra-prestige
Terroir :
National - Alsace / Bordeaux
Infos pratiques
Menus midi semaine :
52 / 114 €
Menus :
86 / 116 €
Carte :
90 / 120 €
Nombre de couvert :
Réservation :
Parking :
Heures de service :
12h00/13h30 19h30/21h30.
Jours de fermeture :
dimanche et le lundi.
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
Air conditionné
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage