Gundershoffen
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46km Strasbourg
67k
Le Cygne
Chef :
François Paul
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Maison à Colombage et boiseries... chaleureux
Style de cuisine :
Beaux classiques maitrisés, saveurs du terroir alsacien magnifiées
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Tartare de Langoustine
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Plume de Cochon Ibérique
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Variation au Chocolat
Produits fétiches :
Gibiers
Références :
500
Vins :
Belles Découvertes et Grands Classiques
Terroir :
International: Alsace / Portugal Allemagne
Infos pratiques
Menus midi semaine :
45 €
Menus :
55 / 80 / 95 €
Carte :
80 / 100 €
Nombre de couvert :
70
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Privé fermé
Heures de service :
12h00/14h00 19h00/21h00
Jours de fermeture :
Dimanche soir / lundi / jeudi
Autre période :
Fermeture annuelle :
Février: vacances de la zone / Août
Informations complémentaires
Hôtel
:
Le Moulin
Terrasse
Air conditionné
Accés handicapés
Salle de séminaire
(
20 )
Etoiles :
3
Nombre de chambre :
10
Tarif chambre :
85 / 215 €
Autres précisions
Parrainage