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Adresse :
6 place de la Gare
67210 Obernai

Tel : 03 88 48 33 38

Email : cliquez ici

Site web : La Fourchette des Ducs  

Obernai - 30km / Strasbourg

67i La Fourchette des Ducs

Passion Gastronomie
Chef :

Nicolas Stamm



Type d'établissement :

Gastronomie ré(Créative)


 

Ambiance du lieu : Art nouveau: Lalique & Spindler

Style de cuisine : Terroir alsacien revisité et magnifié
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Duo de Langoustine en tartare et gelée, mousse de chou-fleur
  • Pigeonneau d'Alsace en réduction au chocolat
  • Variation autour du chocolat

Produits fétiches :
 
Références :

Vins : Grands Classiques

Terroir : Régional: Alsace

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 85 / 105 €

Carte : 100 / 120 €

Nombre de couvert : 25

Réservation : Souhaitée

Parking : Public

 
Heures de service :
21h30 (Dernier service)

Jours de fermeture :
Les midis (sauf dimanche) / Lundi / Dimanche soir

Autre période :


Fermeture annuelle :
21 juillet au 17 août

 

Informations complémentaires

Hôtel


 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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