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Alsace > Haut-Rhin

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Contact

Adresse :
5 rue de la 1er Armée
68340 Riquewihr

Tel : 03 89 49 09 09

Email : cliquez ici

Site web : cliquez ici

Riquewihr - 14km Colmar

68f La Table du Gourmet

Chef :

Jean Luc Brendel

Type d'établissement :

Ambiance du lieu : Maison Vigneronne du 16e siècle, intérieur coloré (rouge)... subtil mélange de modernité et d'histoire

Style de cuisine : Jolis produits de terroir (alsacien), saveurs personnelles et inventives: enjoué et fleuri!

Cuisine

Cave

Menu de rêve :

Rouget Barbet sous le grill espumas de poivron doux, supion et artichaut en tempura
Noissette de Chevreuil (Alsace), jus aux épices chaudes, choux de milan aux girolles et pignons, melon aigre doux
Gaspacho Tomate-Melon en surprise de Framboise

Produits fétiches :
herbes sauvages,fleurs, baies

Références :

Vins : Belles Découvertes

Terroir : Régional - Alscace