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Contact

Adresse :
692 lieu dit Evaux
68910 Labaroche

Tel : 03 89 78 94 71

Email : cliquez ici

Site web : 68g-Blanche Neige  

Labaroche - 15km Colmar

68g Blanche Neige

Chef :

Mike Germershausen



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : Belle Auberge avec une belle terrasse, déco fusion rustique-moderne: confortable et chaleureux

Style de cuisine : Jolis produits des terroirs, saveurs et techniques inventives et modernistes... belle personnalité
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • L’Escalope de Foie de Canard Poêlée, Chutney de Rhubarbe et Chicorée Rouge, son Caramel de Porto
  • Le Filet de Daurade Royale, Poêlées de Duo d’Asperges au Beurre Demi-Sel
  • Le Mille-Feuilles aux Epices de Bananes Colombiennes et Nougat, et son Sorbet Griottes

Produits fétiches :
 
Références :

Vins : Grands Clasiques & Belles Découvertes

Terroir : National

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 39 / 68 €

Carte : 60 €

Nombre de couvert :

Réservation :

Parking : privé ouvert

 
Heures de service :


Jours de fermeture :
Mardi / Mercredi / Jeudi midi

Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel


Terrasse
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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