Rouffach
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17km Colmar
68i
Philippe Bohrer
Chef :
Philippe Bohrer
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Belles boiseries claires, lumineux et convivial, pour créer un rustique élégant
Style de cuisine :
Jolis produits des terroirs locaux, saveurs classiques revisitéss et personnalisées
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Fine Soupe de Grenouille à la Ciboulette
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Côtelette de Caille aux Champignons des Bois
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Croustillant de Poires aux Vins Rouge et Glace de Pain d'Epices
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Grands Classiques & Belles Découvertes
Terroir :
Régional - Alsace
Infos pratiques
Menus midi semaine :
27
Menus :
27 / 80 €
Carte :
60
Nombre de couvert :
Réservation :
Souhaitée
Parking :
privé ouvert
Heures de service :
21h30 (Dernier service)
Jours de fermeture :
Lundi / Mercredi midi
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
Terrasse
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
Salle de séminaire
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage