• 24- Dordogne : 9 restaurants
• 33- Gironde : 11 restaurants
• 40- Landes : 7 restaurants
• 47- Lot-et-Garonne : 7 restaurants
• 64- Pyrénées-Atlantiques : 21 restaurants

Bordeaux
33a Le Chapon fin (voir la fiche)
Chef : Nicolas Frion Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : En salle, historique mur façon rocaille... institution Style de cuisine : Terroir grand Sud Ouest aux saveurs modernes Menus : 29 / 49 / 78 € - Carte : 75 / 100 €

Bordeaux
33b Le Pavillon des Boulevards (voir la fiche)
Chef : Denis Franc Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : Feutrée Style de cuisine : Audacieuse et surprenante Menus : 65 / 100 € - Carte : 75 €

Bordeaux
33c Jean Ramet (voir la fiche)
Chef : Jean Ramet Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : Contemporaine Style de cuisine : Classique modernisée Menus : 55 / 65 € - Carte : 60 / 80 €

Lormont - 8km Bordeaux
33 Jean Marie Amat (voir la fiche)
Chef : Jean Marie Amat Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : le 14e et 16e pour Le Château du Pince Noir... et l' épure ... Style de cuisine : Le produit dans son essence... saveurs personnelles et inve ... Carte : 60 / 100 €

Bouliac - 9km Bordeaux
33d Le Saint-James (voir la fiche)
Chef : Michel Portos Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : Contemporaine, design de Jean Nouvel Style de cuisine : Classique revisitée Menus : 59 / 90 / 120 € - Carte : 110 / 120 €

Bordeaux / Cenon - 14km Bordeaux
33e La Cape (voir la fiche)
Chef : Nicolas Magie Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Style de cuisine : Saveurs modernes, terroirs influencés « fusion » Menus : 30 - Carte : 30 / 40 / 55 / 75 €

Martillac
33f La Grand'Vigne (voir la fiche)
Chef : Franck Salein Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : Au coeur du vignoble, Le château Smith Haut Lafitte, la sal ... Style de cuisine : Produit nobles respectés, saveurs modernes, gastronomie min ... Menus : 65 / 75 / 85 € - Carte : 95 / 140 €

Langon - 48km Bordeaux
33g Claude Darroze (voir la fiche)
Chef : Claude Darroze Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : Ancien relais de Poste Style de cuisine : Traditionnelle revisitée Menus : 40 / 60 / 76 € - Carte : 70 / 100 €

Saint Emilion - 48km Bordeaux
33h Hostellerie de Plaisance (voir la fiche)
Chef : Philippe Etchebest Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : Au coeur du village classé de Saint Emilion, une magnifique ... Style de cuisine : Produits nobles respectés, saveurs modernistes et technique ... Menus : 52 / 110 € - Carte : 80 / 120 €

Gujan Mestras - 48km Bordeaux
33i La Guérinière (voir la fiche)
Chef : Vincent Pujo Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : Contemporaine, avec élégance et épure... la piscine comme ... Style de cuisine : Beaux produits des terroirs marins Océan, saveurs inventive ... Menus : 32 / 55 / 100 € - Carte : 60 / 120 €

Pauillac - 49km Bordeaux
33j Château Cordeillan Bages (voir la fiche)
Chef : Thierry Marx Type d'établissement : Haute Gastronomie Ambiance du lieu : Chartreuse 17e et de la vigne autour: un Chateau ?! dans une ... Style de cuisine : Terroir ( le chef n'aime le mot!) du Monde sous influence Ja ... Menus : 80 / 145 € - Carte : 80 / 125 €