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Contact

Adresse :
3 place Camille Hostein
33270 Bouliac

Tel : 05 57 97 06 00

Email : cliquez ici

Site web : 33d-Le Saint-James  

Bouliac - 9km Bordeaux

33d Le Saint-James

Chef :

Michel Portos



Type d'établissement :

Haute Gastronomie


 

Ambiance du lieu : Contemporaine, design de Jean Nouvel

Style de cuisine : Classique revisitée
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Grenouilles : cuisses poêlées cajun, biscuit d’ail, condiment tomate coriandre
  • Noix de Saint-Jacques : lentilles vertes du Puy moutardées et andouillette
  • Pomme Granny : dacquoise amande, crème anis, sorbet pomme

Produits fétiches :
Agneau de Pauillac / Pigeon de Carmarsac / Boeuf de Bazas  
Références : 1200

Vins : Ultra-prestige

Terroir : National: Bordeaux

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 30 €

Menus : 59 / 90 / 120 €

Carte : 110 / 120 €

Nombre de couvert : 50

Réservation : Obligatoire

Parking :

 
Heures de service :
12h00/13h30 20h00/21h30

Jours de fermeture :
Dimanche / lundi

Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel


 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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