Bidart
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123km Pau
64i
La Table des Frères Ibarboure
Chef :
Philippe et Martin Ibarboure
Type d'établissement :
Gastronomie (ré)Créative
Ambiance du lieu :
Belle batisse de pays Basque, et son parc
Style de cuisine :
Terroir Sud Ouest, revisité et sublimé
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Raviole de Morue à la Biscayenne
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Rouelle de Homard, Galettes Caramélisées de Pieds de Porc et Jus d'Homardine
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Terroir :
Infos pratiques
Menus midi semaine :
35 €
Menus :
49 / 65 €
Carte :
60 / 80 €
Nombre de couvert :
118
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Privé fermé
Heures de service :
Jours de fermeture :
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
:
L'Hostellerie des Frères Ibardoure
Terrasse
Jardin
Piscine
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
Salle de séminaire
Etoiles :
Nombre de chambre :
8
Tarif chambre :
130 / 230 €
Autres précisions
Parrainage