Clermont Ferrand
63b
Emmanuel Hodencq
Chef :
Emmanuel Hodencq
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Au coeur de la vieille ville, une atmosphère moderne et chic ... la belle terrasse comme un jardin privatif
Style de cuisine :
Belles saveurs classiques personnalisées
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
Rougets poêlés aux artichauts et persil plat
-
Veau de lait doré au sautoir, tartine de légumes du jardin
-
Sablé citron aux framboises pépins
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Grands Classiques
Terroir :
National
Infos pratiques
Menus midi semaine :
Menus :
34 / 53 / 60 / 92 € (130 e vins inclus)
Carte :
75 €
Nombre de couvert :
35 (25 en terrasse)
Réservation :
Parking :
public
Heures de service :
22h00
Jours de fermeture :
Dimanche / Lundi midi
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
Terrasse
Air conditionné
Chiens acceptés
Groupes
(
20 )
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage
cours de cuisine