Dijon
21c
Hostellerie du Chapeau Rouge
Chef :
William Frachot
Type d'établissement :
(ré)Créative
Ambiance du lieu :
Style de cuisine :
Saveurs et techniques modernistes
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
Des amis
-
Des bons produits
-
Des bons vins
Produits fétiches :
Poissons
Références :
420
Vins :
Grands Classiques et Belles Découvertes
Terroir :
Français: Bourgogne / Rhône / bordeaux
Infos pratiques
Menus midi semaine :
40 / 49 (vin compris)
Menus :
46 / 80 / 100
Carte :
80
Nombre de couvert :
50 (salons: 30 et 60)
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Voiturier
Heures de service :
12h00 / 14h00 19h30 / 22h00
Jours de fermeture :
Autre période :
Fermeture annuelle :
Janvier: 2 1eres semaines
Informations complémentaires
Hôtel
:
Hostellerie du Chapeau Rouge
Air conditionné
Chiens acceptés
Groupes
(
150 )
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
30
Tarif chambre :
129 / 216 €
Autres précisions
Parrainage