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Contact

Adresse :
10 Rue de l'Hôtel Dieu
21200 Beaune

Tel : 03 80 24 79 41

Email : cliquez ici

Site web : Le Jardin des Remparts  

Beaune - 46km Dijon

21j Le Jardin des Remparts

Chef :

Roland Chaliaud



Type d'établissement :

gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : Maison bourgeoise du début du 20e ambiance baroque contemporain

Style de cuisine : contemporaine axée sur les saveurs
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • tartare de charolais et Gillardeau, écume de mer
  • Bar de ligne au pain d'épice, tomates et fenouil
  • Tarte inversée à la rhubarbe, glace rhubarbe

Produits fétiches :
les poissons, les huîtres  
Références : 465

Vins : Grands Classiques / Belles Découvertes

Terroir : Régional: Bourgogne / Côte du Rhône

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 30 €

Menus : 58 / 68 / 88 €

Carte : 20 / 40 €

Nombre de couvert : 60

Réservation : souhaitée

Parking :

 
Heures de service :
12h00 /13h30 19h00 / 21h00

Jours de fermeture :
Dimanche / lundi / fermé le 1er ma

Autre période :
Ouvert dimanche de Pâques, Pentecôte, dimanche fêtes des mères, 3eme dimanche de Novembre

Fermeture annuelle :
1er décembre au 15 Janvier

 

Informations complémentaires

Hôtel


Terrasse
Jardin
Air conditionné
Chiens acceptés
Groupes ( 60 )
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


à quelques mètres des Hospices de Beaune  

Le Gourmandin - Place Carnot - 21200 Beaune

 

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