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Contact

Adresse :
36 place d'Armes
71150 Chagny

Tel : 03 85 87 65 65

Email : cliquez ici

Site web : cliquez ici  

Chagny - 76km Mâcon

71i Lameloise

Chef :

Jacques Lameloise



Type d'établissement :

Haute Gastronomie


 

Ambiance du lieu : Maison bourguignonne du 15° siècle

Style de cuisine : Produits nobles magnifiés,saveurs précises et respectées
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Millefeuille de homard bleu en salade sur une émulsion de tomates
  • Poitrine de pigeonneau rôtie à l'émiettée de truffes
  • Fines feuilles croquantes au caramel et chocolat, framboises, glace crème brûlée

Produits fétiches :
escargots et pigeonneau  
Références : 900

Vins : Ultra-prestige

Terroir : National: Bourgogne

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 95 € / 135 €

Menus :

Carte :

Nombre de couvert : 80

Réservation : souhaitée

Parking :

 
Heures de service :
12h00 / 13h30 19h30 / 21h00

Jours de fermeture :
Lundi midi / mardi midi / mercredi midi / jeudi midi

Autre période :


Fermeture annuelle :
Juillet: 10 au 16 / du 19 Décembre au 24 Janvier 2008

 

Informations complémentaires

Hôtel : Lameloise


Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Salle de séminaire ( 20 )
 
Etoiles : 4

Nombre de chambre : 16

Tarif chambre : 135 / 290 €

 

Autres précisions

Parrainage


 

"Ma Cuisine" Impasse Sainte-Hélène - 21200 - Beaune

 

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