Montceau les Mines
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64km Mâcon
71g
Le France – Jérôme Brochot
Chef :
Jérôme Brochot
Type d'établissement :
Gastronomie (ré)Créative
Ambiance du lieu :
Contemporaine
Style de cuisine :
Saveurs modernises, terroirs bourguignons revisités
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Une entrée à base de langoustine
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Poularde d'Alexandre Dumaine
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Une belle tarte au framboise
Produits fétiches :
Filet de Boeuf, Cèpes, Veau, Sandre
Références :
420
Vins :
Belles Découvertes
Terroir :
Régionale: Bourgogne
Infos pratiques
Menus midi semaine :
20 €
Menus :
37 / 47 / 64 / 80 €
Carte :
60 / 120 €
Nombre de couvert :
45
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Privé fermé
Heures de service :
12h15 / 14h00 19h30/21h00
Jours de fermeture :
Dimanche soir
Autre période :
Fermeture annuelle :
Août: 3 premières semaines
Informations complémentaires
Hôtel
:
Le France
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Salle de séminaire
(
30 )
Etoiles :
2
Nombre de chambre :
7
Tarif chambre :
60 / 80 €
Autres précisions
Parrainage