Chalon-sur-Saône
-
59km Mâcon
71f
Le Moulin de Martorey
Chef :
Jean Pierre Gillot
Type d'établissement :
Gastronomie (ré)Créative
Ambiance du lieu :
Moulin à Grain du 18e siècle
Style de cuisine :
Cuisine Contemporaine
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
Assiette de légumes aux truffes
-
Rouget barbet, artichauds violets et huile d'olive
Produits fétiches :
Les légumes
Références :
400
Vins :
Grands Classiques
Terroir :
National
Infos pratiques
Menus midi semaine :
30 €
Menus :
40 / 53 / 54 / 66 / 84
Carte :
Nombre de couvert :
60
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Parking privé
Heures de service :
12h00 / 14h00 19h00 / 21h30
Jours de fermeture :
Dimanche / lundi / mardi midi
Autre période :
Fermeture annuelle :
Janvier: 20 jours / août: 20 jours
Informations complémentaires
Hôtel
Terrasse
Jardin
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
60 )
Salle de séminaire
(
35 )
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage
Le Bistro sur l'Ile St Laurent – Chalon-sur-Soâne