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Contact

Adresse :
1 rue d'Alsace Lorraine
89100 Sens

Tel : 03 86 65 09 31

Email : cliquez ici

Site web : 89e-La Madeleine

Sens - 60km Auxerre

89e La Madeleine

Chef :

Type d'établissement :

Ambiance du lieu :

Style de cuisine : Belles saveurs classiques personnalisées et respectées

Menu de rêve :

Saint Jacques Bretonnes façon « carpaccio » jus de citron vert crème d’Isigny et des œufs d’Avruga
Rognon de veau entier au sautoir et arrêté « à la goutte de sang », comme le veut la tradition, déglacé à la liqueur de cynorhodon et mouillé de jus de veau
L'ananas Victoria, celui de l'île de la Réunion, rôti en quartiers, à vanille de Bourbon,sorbet Pina Colada

Produits fétiches :
Menu Saint Jacques

Références :

Vins : Grands Classiques & Belles Découvertes

Terroir : National - Bourgogne

Menus midi semaine : 45 €

Menus : 55 / 68 / 98

Carte : 90 €

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking :

Heures de service :

Jours de fermeture :
Dimanche / Lundi / Mardi midi

Autre période :

Fermeture annuelle :

Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

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