Vierzon
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33km Bourges
18
La Maison de Célestin
Chef :
Pascal Chaupitre
Type d'établissement :
Gastronoie Gourmande
Ambiance du lieu :
Contemporaine et stylée ... derrière une jolie façade classique 19e siècle
Style de cuisine :
beaux produits des terroirs français, saveurs personnelles enjouées
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Les grosses crevettes à la plancha sur un cromesquis de tête de veau aux champignons, émulsion orange
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Le colvert rôti, la cuisse braisée en gelée de vin rouge aux épices, poêlée de coing et rutabaga, jus infusé à la mûre sauvage
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La pomme Reinette “d’amour”, sushi de riz au lait, cuiller de “grannyté”
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Terroir :
Infos pratiques
Menus midi semaine :
35 €
Menus :
45 / 50 €
Carte :
Nombre de couvert :
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Heures de service :
Jours de fermeture :
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage