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Contact

Adresse :
60-62 Avenue Jeau Jaurès
18000 Bourges

Tel : 02 48 70 80 00

Email : cliquez ici

Site web : cliquez ici  

Bourges

18a L'Abbaye Saint-Ambroix

Chef :

François Adamski



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Murs et la voute de la Chapelle 17siècle, mobilier contemporain

Style de cuisine : Beaux classiques revisités, techniques et saveurs modernistes
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • King crab et caviar d’Aquitaine, servis sur une soupe de poissons fondante au safran
  • ilet de bœuf en viennoise de paprika fumé, croquettes à la crème de chèvre
  • Quelques fraises servies dans une pâte à chou aux poivrons, sorbet aux fraises poivrées

Produits fétiches :
 
Références :

Vins : Belles Découvertes & Grands Clasiques

Terroir : Régional: Loire

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 30 / 40 €

Menus : 45 / 85 €

Carte : 70 / 80 €

Nombre de couvert : 50

Réservation : Souhaitée

Parking : privé ouvert

 
Heures de service :
12h00/14h00 19h00/21h00 (Dernier service)

Jours de fermeture :
Lundi / Mardi

Autre période :
Samedi soir / Lundi / Mardi - hors saison

Fermeture annuelle :
aucune

 

Informations complémentaires

Hôtel : Bourbon


Terrasse
Jardin
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
Salle de séminaire ( 50 / 100 )
 
Etoiles : 3

Nombre de chambre : 58

Tarif chambre : 95 / 215 €

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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