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Contact

Adresse :
86 quai de la Loire
37210 Rochecorbon

Tel : 02 47 52 88 88

Email : cliquez ici

Site web : 37b-Les Hautes Roches  

Rochecorbon - 6km Tours

37b Les Hautes Roches

Chef :

Didier Edon



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Manoir Renaissance- Castel, dominant tranquillement la Loire, élégance et raffinement du décor... et magnifique terrasse d'été

Style de cuisine : Terroir grand Ouest maitrisés, belles saveurs personnalisées
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • La Fricassée de petits Encornets farcis au lard fumé, moelle de betterave, vinaigrette au vin de Côt
  • La Côte d’Agneau cuite épaisse sur l’os,caviar d’aubergines et "grenobloise" des ris et rognons, jus perlé
  • Soufflé chaud Grand Marnier

Produits fétiches :
Menu Homard  
Références :

Vins : Belles Découvertes & Grands Classiques

Terroir : Régional - Loire

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 48 / 65 €

Carte : 75 €

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking : privé fermé

 
Heures de service :
21h30 (Dernier service)

Jours de fermeture :
Dimanche soir / Lundi soir

Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel : Les Hautes Roches


Terrasse
Jardin
Piscine
Salle fumeurs
Accés handicapés
Groupes
Salle de séminaire
 
Etoiles : 4

Nombre de chambre : 15

Tarif chambre : 140 / 270 €

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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