Epernay
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33km Chalons en Champagne / 29km Reims
51
Patrick Michelon
Chef :
Les Berceaux
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Modernisée et de tradition bourgeoise... confortable et efficace
Style de cuisine :
Belles saveurs classiques personnalisées, produits nobles respectés
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Escargots Frais de " Biermes", Cuisinés au Champagne
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Pigeon Rôti, Ecume de Champignons, Risotto Crémeux, Samossa d'Abats au Tandori
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Feuille à Feuille d'Agrumes, aux Graines de sésame, Crème Brûlée aux Ecorces Confites
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Grands Classiques
Terroir :
National: Champagne / Bordeaux / Bourgogne
Infos pratiques
Menus midi semaine :
26 / 33 €
Menus :
58 / 69 €
Carte :
70 €
Nombre de couvert :
Réservation :
Souhaitée
Parking :
public
Heures de service :
Jours de fermeture :
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
:
Les Berceaux
Air conditionné
Groupes
Salle de séminaire
Etoiles :
3
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage