Passion Gastronomie
  Le Guide Gastronomique Internet : (re)Découvrez les Meilleurs Restaurants de France


Le Guide Gastronomique Internet
Accés direct



Rercherche par mots clés
Diaporama

Photo n° 1 sur 9
(Cliquer sur la photo pour zoomer)


retour

Contact

Adresse :
Route de Palombaggia
20538 Porto Vecchio – Corse

Tel : 04 95 72 34 34

Email : cliquez ici

Site web : 20c-Casadelmar  

Porto Vecchio – Corse - 141km Ajaccio

20c Casadelmar

Chef :

Davide Bisetto



Type d'établissement :

Haute Gastronomie


 

Ambiance du lieu : Moderne et contemporaine

Style de cuisine : Produits Nobles magnifiés et saveurs méditerranéennes modernisées
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Risotto "mantecato" au citron vert, basilic et mascarpone, langoustines du Cap Corse au gingembre
  • Saint pierre saupoudre d'algues, fenouil braisé au saké, lait a l'ail doux
  • Souffle au citron Corse, sorbet a la reglisse Amerelli

Produits fétiches :
Baccala, Langoustine de Cap Corse, Huile d'olive Marco Viola  
Références : 400

Vins : Grands Classiques

Terroir : National - Corse / Languedoc / Bordeaux

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : aucun

Menus :

Carte : 115 / 140 €

Nombre de couvert : 60

Réservation : Souhaitée


Parking : Privé ouvert

 
Heures de service :
20h00 / 22h30

Jours de fermeture :
aucun

Autre période :
aucun

Fermeture annuelle :
Du 1er janvier au 31 mars et du 3 novembre au 31 decembre

 

Informations complémentaires

Hôtel : Hotel Casadelmar


Terrasse
Jardin
Plage privée
Piscine
Accés handicapés
Groupes ( 60 )
Salle de séminaire ( 50 )
 
Etoiles : 4 Luxe

Nombre de chambre : 14 chambres / 17 suites

Tarif chambre : 340 / 1700 €

 

Autres précisions

Parrainage


Toutes les chambres avec vue MER !!!  
 

<<< Fiche précédente > Imprimer la fiche < Fiche suivante >>>