Brandon-Corse
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9km Bastia
20e
Le Pirate
Chef :
Jerry Monmessin
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Dans un village Corse... l'ancien garage à Bateau: la terrasse, les hommes, la mer...Authentique!
Style de cuisine :
Beaux produits des meilleurs terroir, saveurs mediterranéennes personalisées et envolées
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Sur une fine crème de crustacés, les tortellinis de langouste parfum de mangue et huile de vanille, infusion de persil plat
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Déclinaison autour du veau bio corse élevé par j Abbatucci
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Sur un fin biscuit sablé,palet fondant aux framboises,muscat et sorbet agrumes
Produits fétiches :
retour de pêche: le poisson
Références :
250
Vins :
Grands Classiques
Terroir :
International - Corse - Italie - Chili - Espagne
Infos pratiques
Menus midi semaine :
29 / 35 €
Menus :
60 / 90 €
Carte :
75 €
Nombre de couvert :
40
Réservation :
Souhaitée
Parking :
public
Heures de service :
12h15/14h00 19h00/22h00
Jours de fermeture :
auncun
Autre période :
Lundi / Mardi midi (hors saison)
Fermeture annuelle :
Janvier / Fevrier
Informations complémentaires
Hôtel
Terrasse
Air conditionné
Chiens acceptés
Groupes
(
40 )
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage
vue sur mer, pied dans l'eau
ind'e noi erbalunga - 20222 - Brando