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Contact

Adresse :
Rue Edgar Faure
39600 Port Lesney

Tel : 03 84 73 85 85

Email : cliquez ici

Site web : cliquez ici  

Port Lesney - 50km Lons le Saunier

39c Château de Germigney

Chef :

Pierre Basso Maro



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : le Manoir dans un écrin de verdure ... objets et meubles anciens de style: charme et harmonie d'une décoration signée

Style de cuisine : Jolis produits des terroirs Franc-Comtois élargis, saveurs personnelles et inventives tendance méditerranéenne
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Filet de rouget, chips de pain, salade froide de poivron confit,
  • Poitrine de pigeon, carottes, mangue, pain d’épices, foie gras poêlé
  • Mille feuilles d’Arlettes aux quetsches, glace yaourt gentiane / Gaspacho de pêche blanche, sorbet fraises citron

Produits fétiches :
Sandre, Volaille de Bresse  
Références :

Vins : Belles Découvertes & GRands Classiques

Terroir : Régional - Jura / Bourgogne

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 39 €

Menus : 60 / 99 €

Carte : 75 €

Nombre de couvert : 80

Réservation : Souhaitée

Parking : privé ouvert

 
Heures de service :
12h00/13h30 - 19h30/21h30

Jours de fermeture :
Mardi

Autre période :


Fermeture annuelle :
Janvier

 

Informations complémentaires

Hôtel : Château de Germigney


Terrasse
Jardin
Piscine
Air conditionné
Groupes
Salle de séminaire
 
Etoiles : 4

Nombre de chambre : 18 + 3 suites

Tarif chambre : 125 / 350 €

 

Autres précisions

Parrainage


Piscine écologique  

Le Pontarlier - Bistrot situé à 400 mètres de notre établissement est ouvert tous les vendredis, samedis et dimanches et 7/7 du 8 juin au 15 septembre

 

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Bonus