Passion Gastronomie
  Le Guide Gastronomique Internet : (re)Découvrez les Meilleurs Restaurants de France


Le Guide Gastronomique Internet
Accés direct



Rercherche par mots clés

Contact

Adresse :
6 rue du Mont Joly
39100 Sampans

Tel : 03 84 82 43 43

Email : cliquez ici

Site web : 39d-Catherine et Romuald Fassenet  

Sampans - 57km Lons-le-Saunier

39d Catherine et Romuald Fassenet

Passion Gastronomie
Chef :

Romuald Fassenet



Type d'établissement :

gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : Demeure du 18ème avec parc de 2 hectares

Style de cuisine : cuisine personnalisée avec une belle place aux beaux produits de région
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Escargot du jura poêlé aux chanterelles, croûte de farine de lentille et lait d'absinthe
  • Volaille de Bresse façon percée du Vin Jaune
  • Baba aux Clémentines

Produits fétiches :
volaille de Bresse, Vin jaune, escargots du jura, noisettes  
Références : 400

Vins : Belles Découvertes & Grands Classiques

Terroir : Régional - Jura, Bourgogne, Côtes du Rhône

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 30 / 48 / 60 / 72 €

Carte : 75 / 102 €

Nombre de couvert : 80

Réservation : Souhaitée


Parking : public

 
Heures de service :
12h00/13h30 19h00/21h30

Jours de fermeture :
Mardi / Mercredi (sauf Juillet et Août)

Autre période :


Fermeture annuelle :
Janvier: 3 semaines

 

Informations complémentaires

Hôtel : Château du Mont Joly


Terrasse
Jardin
Piscine
Air conditionné
Groupes ( 250 )
Salle de séminaire ( 50 )
 
Etoiles : 4 (en cours de classement)

Nombre de chambre : 7

Tarif chambre : 90 / 250

 

Autres précisions

Parrainage


salle de restaurant en verrière  

Auberge du Grappiot - 39600 - Pupillin

 

<<< Fiche précédente > Imprimer la fiche < Fiche suivante >>>