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Contact

Adresse :
12 bis rue Blaise de Montesquiou
77780 Bourron Marlotte

Tel : 01 64 78 33 00

Email : cliquez ici

Site web : 77d-Les Prémices  

Bourron Marlotte - 24km Melun - 74km Paris

77d Les Prémices

Passion Gastronomie
Chef :

Dominique Maes



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : Dans les dépendance du Château, un décor serein et contemporain: design et chaleureux

Style de cuisine : Beaux produits des terroirs, saveurs personnelles et modernistes sous influence fusion asiatique
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Ravioles de Munster et tombée de chou blanc aux graines de cumin, jus de veau à la bière du Gâtinais
  • Noix de Saint Jacques Erquy poêlées aux agrumes, endives braisées à la fleur de macis
  • Larme au chocolat mi-amer, chaud-froid à la pistache

Produits fétiches :
 
Références :

Vins : Grands Classiques & Belles Découvertes

Terroir : National

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 55 / 60 € (90 € boissons incluses)

Carte : 70 / 110 €

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking : privé fermé

 
Heures de service :
21h30 (Dernier service)

Jours de fermeture :
Dimanche soir / Lundi / Mardi

Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel


Terrasse
Salle fumeurs
Chiens acceptés
Accés handicapés
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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