| Le Guide Gastronomique Internet : (re)Découvrez les Meilleurs Restaurants de France |
| Carcassonne |
| 11a La Barbacane – Hôtel de la cité (voir la fiche) |
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Chef :
Jérôme Ryon Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : Restaurant néogothique avec vue sur les ramparts et le Châ ... Style de cuisine : Le meilleur des terroirs français, saveurs personnalisés e ... Menus : 70 / 120 / 160 € - Carte : 90 / 150 € |
| Carcassonne |
| 11b Domaine Auriac (voir la fiche) |
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Chef :
Philippe Ducos Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : Belle demeure 19e, entouré par le parcet golf... riche déc ... Style de cuisine : Terroir méditerranéen respecté, saveurs classiques maitri ... Menus : 65 / 95 / 140 € - Carte : 75 / 90 € |
| Carcassonne |
| 11c Le Parc – Franck Putelat (voir la fiche) |
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Chef :
Franck Putelat Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : Contemporain & Chaleureux Style de cuisine : Produits nobles respetés, belles saveurs modernes personnal ... Menus : 40 / 58 / 80 € - Carte : 60 / 80 € |
| Lastours - 20km Carcassonne |
| 11d Le Puits du Trésor (voir la fiche) |
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Chef :
Jean Marc Boyer Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : Au coeur du pays Cathare et ses Chateaux, atmosphère modern ... Style de cuisine : Terroir méditerranée élargi, saveurs personnalisées et m ... Menus : 39 / 55 / 88 / 75 € (100 € vins inclus) |
| Fontjoncouse - 55km Carcassonne |
| 11e Auberge du Vieux Puits (voir la fiche) |
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Chef :
Gilles Goujon Type d'établissement : Gastronomie Gourmande Ambiance du lieu : Auberge au cœur de la garrigue, dans les Corbières Style de cuisine : terroir méditerranéen revisité Menus : 90 / 110 € - Carte : 80 / 120 € |
| Castelnaudary – La Pomarède - 57km Carcassonne |
| 11f Hostellerie du château de la Pomarède (voir la fiche) |
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Chef :
Gérald Garcia Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : Château Cathare du XIe s.... la beauté d'un site historiqu ... Style de cuisine : Saveurs Inventive et personnelles, produits des terroirs Lan ... Menus : 25 / 55 / 80 € - Carte : 60 / 85 € |
| Narbonne - 60km Carcassonne |
| 11g La Table Saint Crescent (voir la fiche) |
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Chef :
Lionel Giraud Type d'établissement : Gastronomie (ré)Créative Ambiance du lieu : entouré par un océan de vigne, le Magnifique Oratoire du 7 ... Style de cuisine : Terroir méditerranée envolé, belles saveurs et techniques ... Menus : 38 / 43 / 69 / 79 € - Carte : 50 / 80 e |
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