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Contact

Adresse :
2 rue Xavier Tronc
30128 Garons

Tel : 04 66 70 08 99

Email : cliquez ici

Site web : 30b-Alexandre  

Garons - 15km Nîmes

30b Alexandre

Chef :

Michel Kayser



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : Lieu contemporain dans un parc ombragé et floral disposant de terrasses et salons de jardin permettant d'admirer le paysage


Style de cuisine : Moderne, sudiste, méditerranéenne, inventive
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Courgette-fleur soufflée à la mouseline de truffes de Provence, fine tartelette à la brunoise de légumes et morilles
  • Filet de Taureau de manade, brunoise aux deux céleris acidulés aux câpres et pommes "Cantal", sauce " Terre de Camargue "
  • Feuilletage cuit à l'abandon, alvéoles en gelée de fraises et livêche, granité à la "Maras des bois"

Produits fétiches :
Truffe, taureau, rouget  
Références : 480

Vins : Belles Découvertes & Grands Classiques

Terroir : Régional - Languedoc / Rhône

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 43 €

Menus : 72 / 95 €

Carte : 82 €

Nombre de couvert : 50

Réservation : Souhaitée

Parking : privé fermé

 
Heures de service :
12h00 / 13h30 20h00 / 21h30

Jours de fermeture :
Dimanche soir / Lundi / Mardi

Autre période :
Dimanche / Lundi - en été

Fermeture annuelle :
18 février au 06 mars / 19 août au 04 septembre

 

Informations complémentaires

Hôtel


Terrasse
Jardin
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes ( 70 )
Salle de séminaire ( 20 / 30 )
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


Vue sur le Parc ombragé et floral, calme et reposant
 

L' Amphitrion - Place du 08 mai 1945 - 30210 - Castillon du Gard

Le Darling - 40 rue Madeleine - 30000 - Nïmes

 

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