Passion Gastronomie
  Le Guide Gastronomique Internet : (re)Découvrez les Meilleurs Restaurants de France


Le Guide Gastronomique Internet
Accés direct



Rercherche par mots clés

Contact

Adresse :
Route des Gorges du Tarn
48210 Sainte Enimie

Tel : 04 66 48 51 01

Email : cliquez ici

Site web : 48a-Château de la Caze  

Sainte Enimie - 27km Mende - 27km Florac

48a Château de la Caze

Passion Gastronomie
Chef :

Jean Paul Lecroq



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Le Château fort XVe en bordure des falaises du Tarn: aristocratique & historique

Style de cuisine : Belles saveurs classiques revisitées sous influence modernistes
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • crème brulée au foie gras
  • Au four, la Côte de Cochon à la sauge
  • saumon fumé et mini ratatouille glacée

Produits fétiches :
 
Références :

Vins : Grands Classiques

Terroir : Régional - Languedoc

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 34 €

Menus : 38 / 46 / 60 / 82 €

Carte :

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking : privé fermé

 
Heures de service :
21h15 (Dernier service)

Jours de fermeture :
Mercredi / Jeudi - suivant saison

Autre période :


Fermeture annuelle :
11 Novembre au 1er Avril

 

Informations complémentaires

Hôtel : Château de la Caze


Terrasse
Piscine
Salle fumeurs
 
Etoiles : 4

Nombre de chambre : 8 + 8 suites

Tarif chambre : 112 / 276 €

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

> Imprimer la fiche < Fiche suivante >>>