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Contact

Adresse :
45 place Chambre
57000 Metz

Tel : 03 87 75 42 38

Email : cliquez ici

Site web : 57c-L'Ecluse  

Metz

57c L'Ecluse

Passion Gastronomie
Chef :

Eric Maire



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : du contemporain tendance épure... sobriété et élégance

Style de cuisine : Belles saveurs modernes et personnalisées
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Les escargots cuisinés au bouillon d'ail doux, fines feuilles croustillantes au sésame et jus de persil plat
  • le cochon, son filet mignon fourré à la pâte de pruneau, roulé aux poivrons rouges sur des cocos tarbais
  • Biscuit moleux au caramel au beurre salé sucette noix de coco

Produits fétiches :
 
Références :

Vins : Grands Classiques

Terroir : National

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 22 €

Menus : 35 / 65 €

Carte : 60 €

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking :

 
Heures de service :
22h00 (Dernier service)

Jours de fermeture :
Samedi midi / Dimanche soir

Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel


Salle fumeurs
Chiens acceptés
Accés handicapés
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage