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Contact

Adresse :
5 rue de Provence
88000 Epinal

Tel : 03 29 29 56 00

Email : cliquez ici

Site web : 88a-Les Ducs de Lorraine  

Epinal

88a Les Ducs de Lorraine

Passion Gastronomie
Chef :

Claudy Obriot & Stéphane Ringer



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Belle Demeure de Maitre, mobilier et décorum du classique au néo-classique: charme et raffinement

Style de cuisine : Produits Nobles des meilleurs terroirs (Lorrain bien sûr), saveurs personnelles et inventives
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Une conjugaison de homard et filet de sole des côtes bretonnes. Brunoise de Granny Smith au pistil de safran, jus aux épices
  • Une côte de veau de lait rôtie en cocotte avec des aromates, Jeunes légumes printaniers, un jus avec les sucs
  • Le soufflé mirabelle, son coulis et sorbet

Produits fétiches :
 
Références :

Vins :

Terroir :

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 32 €

Menus : 42 / 58 / 74 / 92 €

Carte :

Nombre de couvert :

Réservation :

Parking : privé ouvert

 
Heures de service :
21h15 (Dernier service)

Jours de fermeture :
Dimanche soir

Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel


Terrasse
Salle fumeurs
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes ( 20 )
Salle de séminaire
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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