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Contact

Adresse :
181 route de la Bresse
88400 Gerardmer

Tel : 03 29 63 09 25

Email : cliquez ici

Site web : 88b-Les Bas-Rupts  

Gerardmer - 40km Epinal

88b Les Bas-Rupts

Chef :

François Lachaux



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Château fleuri... montagnarde chic et de charme: des grands bois dehors du beau bois dedans

Style de cuisine : Belles saveurs classiques revisités et techniques inventives
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Aumonière de Homard Breton et tête de Veau, légumes croquant, sauce Tériyaki au gingembre et sésame
  • Filet mignon de veau de lait cuit à la ficelle, risotto d'Epautre aux Morilles
  • Croustillant caramélisé aux fruits de saison, gelée d'Orange vanillée, sorbet basilic citronnelle, coulis mangue

Produits fétiches :
 
Références :

Vins : Grands Classiques

Terroir : National - Alsace / Bordeaux

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 32 € ( 50 € avec les vins)

Menus : 48 / 60 / 80 / 90 €

Carte : 90 €

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking : privé ouvert

 
Heures de service :
21h30 (Dernier service)

Jours de fermeture :
aucun

Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel : Les Bas-Rupts


Terrasse
Jardin
Tennis
Piscine
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
 
Etoiles : 4

Nombre de chambre : 23 (+3 suites)

Tarif chambre : 135 / 480 €

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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