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Adresse :

12800 Sauveterre de Rouergue

Tel : 05 65 71 29 00

Email : cliquez ici

Site web : 12c- Michel Truchon - Le Sénéchal  

Sauveterre de Rouergue - 41km Rodez

12c Michel Truchon - Le Sénéchal

Passion Gastronomie
Chef :

Michel Truchon



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : un design personnel et inventif: poisson rouge en bocal sur table...

Style de cuisine : Jolis produits du grand terroir Averonnais élargis, saveurs personnelles et inventives
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Le foie gras de canard de chez Duperier cuit entier, Oignons de Florence confits et jus tranché
  • Le filet de bouf d'Aubrac, côtes et feuilles de moutardes fraîches, jus de bouf à la moutarde violette
  • Les fruits rouges en coque de chocolat, chocolat chaud et amandes

Produits fétiches :
Agneau, Veau, Boeuf  
Références :

Vins : Belles Découvertes

Terroir : Régional

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 25 €

Menus : 51 / 70 / 80 / 120 €

Carte : 60 / 75 €

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking : public

 
Heures de service :
21h30 (Dernier service)

Jours de fermeture :


Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel : Le Sénéchal


Terrasse
Jardin
Plage privée
Piscine
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
Salle de séminaire
 
Etoiles : 3

Nombre de chambre : 10 + 1 suite

Tarif chambre : 100 / 165 €

 

Autres précisions

Parrainage


 

Le Bistrot sous les Platanes - Sauveterre de Rouergue

 

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