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Contact

Adresse :
Le Moulin
12320 Conques en Rouergue

Tel : 05 65 72 84 77

Email : cliquez ici

Site web : 12d-Le Moulin de Cambelong  

Conques en Rouergue - 44km Rodez

12d Le Moulin de Cambelong

Chef :

Hervé Busset



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : une rivière, la Dourdou,le moulin au décor rustique, accueille chaleureux et sincère

Style de cuisine : Terroir Sud Ouest revisité, saveurs sous influences
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Tartine chaude de Galabar, Pain moelleux aux oignons confits au T d'Aubrac, Tome Fondante de Laguiole, cueillette sauvage du Chef
  • Agneau Allaiton Aveyron ,aubergines oeufs confites , Infusion d'Origan sauvage
  • Biscuit coulant chocolat , glace au melilot des champs

Produits fétiches :
Les plantes & herbes arômatiques  
Références :

Vins : Grands Classiques

Terroir : Régional: Sud Ouest / Languedoc

 

Infos pratiques

Menus midi semaine :

Menus : 55 €

Carte :

Nombre de couvert :

Réservation : Souhaitée

Parking : Privé fermé

 
Heures de service :
20h30 (Dernier service)

Jours de fermeture :
Les midis (sauf week-ends et jours fériés)

Autre période :


Fermeture annuelle :
Novembre au 15 mars

 

Informations complémentaires

Hôtel : Le Moulin de Cambelong


Terrasse
Jardin
 
Etoiles : 3

Nombre de chambre : 10

Tarif chambre : 130 / 220 €

 

Autres précisions

Parrainage


 
 

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