Toulouse
31a
Au Pois Gourmand – L'Oustal
Chef :
Ugo Plazzotta
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Demeure de style coloniale du 19e s
Style de cuisine :
Selon les inspirations du maché
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
Autour de la Saint Jacque, cru cuite frite...
-
Pigeonneau désossé et farci, crème de morilles
-
Sablé au chocolat, glace à l'Erable et une crème brulée à l'eau de noix
Produits fétiches :
Morilles, pigeonnau, cèpes, Saint Jacques...
Références :
225
Vins :
Belles découvertes
Terroir :
National
Infos pratiques
Menus midi semaine :
23 €
Menus :
37 / 53 / 64 / 59
Carte :
45 / 65
Nombre de couvert :
65
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Privé fermé
Heures de service :
12h00 / 13h30 19h30 / 21h30
Jours de fermeture :
Samedi et lundi à midi / dimanche
Autre période :
Fermeture annuelle :
Informations complémentaires
Hôtel
:
L'Oustal
Terrasse
Jardin
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
40 )
Salle de séminaire
(
35 )
Etoiles :
Nombre de chambre :
4
Tarif chambre :
85 €
Autres précisions
Parrainage
Une vue imprenable sur la Garonne...
Le kostana - rue du pont Saint Pierre – Toulouse