Toulouse
31c
Michel Sarran
Chef :
Michel Sarran
Type d'établissement :
Gastronomie (ré)Créative
Ambiance du lieu :
maison bourgeoise du XIXème siècle
Style de cuisine :
d'inspiration
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
La soupe tiède de foie gras à l'huître Belon
-
« Liégeois » de bar, ″fish and chips"
-
Les chocolats Guanaja et Araguani à la badiane, granité cacao
Produits fétiches :
Références :
450
Vins :
belles découvertes
Terroir :
Régional: Sud Ouest / Languedoc Roussillon / Vallée du Rhône
Infos pratiques
Menus midi semaine :
48 €
Menus :
48 / 98 / 125 / 165 €
Carte :
90 / 120 €
Nombre de couvert :
56
Réservation :
obligatoire
Parking :
voiturier
Heures de service :
12h00 / 13h45 20h00 / 21h45
Jours de fermeture :
mercredi midi / samedi et dimanche
Autre période :
Fermeture annuelle :
4 semaines en août + 1 semaine pendant les vacances de Noël
Informations complémentaires
Hôtel
Terrasse
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
30 )
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage
Le Gentil Magre - 3 rue Gentil Magre - 31000 TOULOUSE