Colomiers
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12km Toulouse
31e
L'Amphitryon
Chef :
Yannick Delpech
Type d'établissement :
gastronomie (ré)Créative
Ambiance du lieu :
maison contemporaine alliant tradition et modernité, avec vue sur la campagne
Style de cuisine :
Moderne Sud-Ouest et française
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Sardine fraîche taillée au couteau, crème de morue et caviar de hareng
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Canette du Lauragais découpée en salle, en 2 services
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Cachou Lajaunie glacé dans un macaron moelleux, parfait glacé citron
Produits fétiches :
Poissons bleus, foie gras, caviar
Références :
800
Vins :
Grands Classiques et Belles Bécouvertes
Terroir :
National - Sud Ouest / Languedoc / Bordeaux
Infos pratiques
Menus midi semaine :
32 €
Menus :
58 / 105 €
Carte :
84 / 114 €
Nombre de couvert :
80
Réservation :
souhaitée
Parking :
privé fermé
Heures de service :
12h00/13h30 - 20h00/21h30
Jours de fermeture :
aucun
Autre période :
Fermeture annuelle :
aucune
Informations complémentaires
Hôtel
Terrasse
Jardin
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
40 )
Salle de séminaire
(
20 )
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage
au-dessus du Parc Aéronautique, à 10 mn du centre de Toulouse