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Contact

Adresse :
Route de Cordes
81140 Cahuzac sur Vere

Tel : 05 63 33 96 31

Email : cliquez ici

Site web : 81c-La Falaise  

Cahuzac sur Vere - 24km Albi

81c La Falaise

Chef :

Guillaume Salvan



Type d'établissement :

Gastronomie Gourmande


 

Ambiance du lieu : Campagnarde, confortable... et vive la bonne humeur

Style de cuisine : du marché, saveurs personnalisées
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Raviole de magret au confit siphoné et crudité de Foie gras, air de roquette et feuille craquante à la muscade
  • Carré d'agneau de Cap-blanc rôti au jus d'aillets, l'Epaule fondue aux navets de Pardaillan, le haut des côtes en Samoussa
  • Macaron aux agrumes et chocolat blanc, sorbet pimientos, milk-shake pomelos et sanguines

Produits fétiches :
Piment d'espelette, Ail rose  
Références : 60

Vins : Belles Découvertes

Terroir : Régional - Gaillacois - Languedoc

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 19 €

Menus : 30 / 45/ 56 €

Carte : 50 €

Nombre de couvert : 30

Réservation : Souhaitée

Parking : Public

 
Heures de service :
12h00/13h30 20h00/21h30

Jours de fermeture :
Diamnche soir/ Lundi/ Mardi midi

Autre période :


Fermeture annuelle :
Non décidée

 

Informations complémentaires

Hôtel


Terrasse
Jardin
Accés handicapés
Groupes ( 24 )
Salle de séminaire ( 24 )
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


Terrasse ombragée sous les saules  

Les Saveurs de Saint Avit - Saint Avit

 


Bonus