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Contact

Adresse :
11 quai Choisel
81000 Albi

Tel : 05 63 54 60 44

Email : cliquez ici

Site web : L'Esprit du Vin  

Albi

81a L'Esprit du Vin

Passion Gastronomie
Chef :

David Enjalran



Type d'établissement :

Gastronomie (ré)Créative


 

Ambiance du lieu : Salle Vouté , Batisse au coeur du Vieil Albi

Style de cuisine : Personnelle inventive , terroir libéré
 

Cuisine

Cave


Menu de rêve :
  • Saint Jacques de Bretagne, haddock fumé et émulsion au camenbert
  • Burger de filet de Boeuf au foie gras
  • La tarte minute au chocolat et framboise

Produits fétiches :
Ris de veau, turbot sauvage , pied de cochon  
Références : 150

Vins :

Terroir :

 

Infos pratiques

Menus midi semaine : 30 €

Menus :

Carte : 60 / 85 e

Nombre de couvert : 25

Réservation : Souhaitée

Parking : Public

 
Heures de service :
12h00 / 13h15 20h00 / 21h00

Jours de fermeture :
Dimanche / Lundi

Autre période :


Fermeture annuelle :


 

Informations complémentaires

Hôtel


Air conditionné
Chiens acceptés
 
Etoiles :

Nombre de chambre :

Tarif chambre :

 

Autres précisions

Parrainage


Situé en plein de coeur de ville, cadre alliant empreinte du passé et touches contemporaine