Boulogne sur mer
-
115km Arras
62g
La Matelote
Chef :
Tony Lestienne
Type d'établissement :
Gastronomie Gourmande
Ambiance du lieu :
Chaleureuse
Style de cuisine :
Saveurs marines
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
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Salade tiède homard bleu, cœur d'artichauts, sauce crustacé
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Le filet de turbot, mousse de parmesan, bouillabaisse, ravioli aux câpres
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La framboise en mille feuille, mousseline vanille
Produits fétiches :
Homard, langoustine, ris de veau, turbot
Références :
400
Vins :
Grands classiques
Terroir :
national
Infos pratiques
Menus midi semaine :
35 €
Menus :
25 / 35 / 55 / 75 €
Carte :
60 / 100 €
Nombre de couvert :
90
Réservation :
Souhaitée
Parking :
Heures de service :
12h00 / 14h00 19h30 / 22h00
Jours de fermeture :
Jeudi midi / dimanche soir
Autre période :
Fermeture annuelle :
23 décembre au 20 janvier
Informations complémentaires
Hôtel
:
Matelote
Piscine
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Accés handicapés
Groupes
(
300 )
Salle de séminaire
(
300 )
Etoiles :
4
Nombre de chambre :
35
Tarif chambre :
80 / 215
Autres précisions
Parrainage
Face au centre national de la Mer NAUSICAA, vue sur mer
Le Château de Montreuil - Montreuil sur mer