Nantes
44b
L'Atlantide
Chef :
Jean Yves Guého
Type d'établissement :
Gastronomie (ré)Créative
Ambiance du lieu :
Dominant la ville et le Port, établissement en étage,
Style de cuisine :
Jolis produits des Terroirs Atlantique et lointain, saveurs modernistes sous infleunces fusion asie
Cuisine
Cave
Menu de rêve :
-
Etrille décortiquée, rafraîchie, crémeux de petits pois
-
Sandwich de homard, tomates confites et oignons nouveaux
-
une Mangue rôtie au Crumble de Fruits Exotiques
Produits fétiches :
Références :
Vins :
Grands Classiques & Belles Découvertes
Terroir :
National - Loire / Bordeaux
Infos pratiques
Menus midi semaine :
30 € / 37 € (vin inclus)
Menus :
40 / 75 / 95 €
Carte :
75 €
Nombre de couvert :
60
Réservation :
Souhaitée
Parking :
privé fermé
Heures de service :
Jours de fermeture :
Samedi Midi / Dimanche
Autre période :
Fermeture annuelle :
Août
Informations complémentaires
Hôtel
Salle fumeurs
Air conditionné
Chiens acceptés
Groupes
(
25 )
Salle de séminaire
(
25 )
Etoiles :
Nombre de chambre :
Tarif chambre :
Autres précisions
Parrainage